特色：新開店家、學生上班族類、日式料理、丼飯自由配 | 標籤說明
調味：白芝麻、七味粉、鰹魚醬油、芥末、鰹魚高湯(海帶芽、蔥花、天婦羅酥)
相較於一般制式食材的丼飯，飯樂丼是以提供顧客可以自由搭配想吃食材的丼飯為其特色的料理，想吃什麼就點什麼。如果不知道要怎麼搭配，也可以12種丼飯可供選擇。
目前共有三家分店，長安東路、信義威秀、還有這家在3月底剛開幕的南港店。這天就是因為知道中國信託大樓裡頭有即將開幕的美食街，所以受邀跑來早早體驗。
自由配有點像是 Subway 那樣，自由搭配自己喜歡的食材。
餐點介紹
1, 內用或外帶
2, 溫醋飯 or 熱白飯
3, 加飯不加價
4, 自由配 或 2~13號餐
若不知道要怎麼選，醋飯比較常搭配冷食（像生魚片），熱白飯比較常搭配熟食，但主要還是看個人的喜好。
自由配
所謂的丼飯自由配呢，可以選40元的主菜4樣、20元的配菜2樣，售價200元的丼飯，便宜20元賣180元這樣。
如果點了高於40元的主菜，像是45元的炙燒鮭魚，就是180元再加上差價(5元)；或是超過4道主菜、2道配菜也是加上差價。
主菜：鮪魚、旗魚、鯛魚、醋漬鯖魚、花枝、玉子燒、納豆、燻鮭魚奶油起司
生魚片的部份是比較薄，但是有兩片。
主菜：香辣魚泥、鮭魚、炙燒鮭魚、鮭魚卵、赤蝦、比目魚鰭邊、日本干貝
來張生魚片的特寫
配菜：味增黃瓜、珍味香菇、山藥泥、秋葵、飛魚卵、玉米
小菜：韓國泡菜、鱈魚鬆、日式海苔、有機溫泉蛋、蟹肉棒、櫻花蝦
醬料：鰹魚醬油、京都芝麻醬、美乃滋、辣味美乃滋、泰式酸辣醬、韓式辣醬
餐點
餐點：飯樂丼、泰式酸辣丼、韓式辣鮪魚丼、東港三寶丼、費城丼、鮭魚親子丼
餐點：豚丼、牛肉壽喜燒丼、京都鯛魚茶漬丼、什錦海鮮天丼、海老天丼、和風炸雞丼
炸物：炸地瓜、蔬菜什錦揚、炸鯛魚、海老天、起司可樂餅、地雞唐揚
小菜：蜜汁地瓜、涼拌時蔬、南瓜沙拉、嫩薑冷蕃茄
醬料、湯品
飯樂丼有提供免費的鰹魚高湯，調味料也在這。
鰹魚高湯可以直接盛來喝，未吃完的丼飯也可以試著加入熱湯，變成茶泡飯。
目前店內的湯是用鰹魚高湯
熱湯的配料有：蔥花、海帶芽、天婦羅酥
乾的海帶芽不用加太多，加完會膨脹蠻多倍的。
天婦羅酥適量添加湯會更有香味，加太多會過油，請適量添加。
調味：白芝麻、七味粉、鰹魚醬油、芥末
芥末老闆說是自己花時間弄的，而不是買現成的芥末粉來用。
自由配裡頭的「鰹魚醬油」是醬油膏，可以直接淋在生魚片上或用小碟子裝盛；這裡的則是醬油，看個人喜好來挑選。
用餐環境
目前飯樂丼所在的位置是提供百貨公司式的餐桌椅。
用餐體驗
丼飯+熱湯
主菜：鮪魚、旗魚、炙燒鮭魚、鮭魚卵、赤蝦（以下體驗日期：2015年3月）
配菜：味增黃瓜、珍味香菇、飛魚卵
醬料：鰹魚醬油，芥末少許
聽老闆介紹，味增黃瓜、珍味香菇是自己醃漬而非外面買現成的，吃芥末的時候也能感受到應該是店家自己用生芥末下去弄的；飯樂丼主打的就是衛生、健康。
飛魚卵應該有用鹽處理過，鮭魚卵則是用醬油醃漬過。
赤蝦就是阿根廷天使紅蝦，肉質非常的甜。
飯樂丼(南港店)
地址：台北市南港區經貿二路C棟186之1號3樓(中國信託大樓內)
電話：外送使用空腹熊貓(food panda)
店家評價：@愛評網、@谷歌()、@臉書專頁、@臉書打卡(南港店、長安店、信義威秀店)、@官方網站
營業時間：11:00 ~ 21:00（無固定公休日）
飯樂丼(南港店) 怎麼去? 交通地圖
若是搭捷運，可搭至棕線的「捷運南港軟體園區站」，走連通天橋過來後就是美食街。
距離捷運站出口：約8公尺，走路約20秒。
若是剛好到「南港展覽館」看展覽，可由南港展覽館直接走路前往（順著捷運高架底下走），走到南港軟體園區站約400公尺，走路約5分鐘，過一號出口可以看到樓梯，可走高空連通橋過馬路，連通橋另一側就是美食街。
延伸閱讀
最近的捷運站：捷運南港軟體園區站
相關分類：食記、運動、旅行、車站、電影院、住宿
捷運美食：台北捷運地圖
交通工具：微笑單車 YouBike
附近美食：捷運南港軟體園區站、中國信託金融園區、好食城
美食標籤：老街必吃美食、夜市必吃美食
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