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Nov 22nd 2014, 19:32, by LeeGiKwang

作者LeeGiKwang (馬力歐X韓國X旅遊生活)

看板Food

標題[食記] 香港-再興燒臘店，道地又好吃的燒臘

時間Sat Nov 22 19:32:52 2014

餐廳名稱：再興燒臘店 消費時間：2014年11月 地址：香港 灣仔 軒尼詩道 265-267號 地下C座 電話：852-2519-6639 營業時間：10:00~22:00，週日及公眾假日休息 每人平均價位：110~150台幣 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：三寶飯 --------------- 圖文網誌版： http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/190586568 --------------- (圖一) 看到超級可口的燒鴨、油雞、叉燒了嗎？！今年初來香港沒有機會吃到燒臘， 這次來真的不能再錯過了！再興燒臘店是一間在港人之間也相當出名的一家 店，加上距離我的飯店只是1分鐘步行距離，所以放好行李後馬上就來這邊飽 餐一頓囉哈哈 交通資訊 要前往再興燒臘店，可以搭乘地鐵港島線，在灣仔站下車，A2出口出來後，沿 著軒尼詩道步行約5分鐘，看到史釗域道左轉即是了。 (圖二) 店家資訊 電話：852-2519-6639 地址：香港 灣仔 軒尼詩道 265-267號 地下C座 營業時間：10:00~22:00，週日及公眾假日休息 價位：叉燒飯、油雞飯等 HKD 27 (NT 108) (圖三) 看起來不太起眼的店門口，之前聽說因為在外國人之間還不太出名，根本不需要 排隊，但我這次去竟然要排隊了！！看來再興已經漸漸在遊客之間打開知名度了， 不過還好，排隊排不到5分鐘就換我們了哈哈 (圖四) 外帶的優惠，比起內用，飯類大概便宜1港幣左右，不過像是乳鴿、叉燒、乳豬等 就只限外帶了。 (圖五) 拍一下櫥窗內的滿滿燒臘～～ 其實大家都大力推薦這裏的叉燒和燒鴨，但剛好這兩 樣都是我最不喜歡的類型，所以每次吃燒臘都只能吃油雞哈哈 (圖六) 只等待了一下，就被阿姨吆喝著進入店裡了，這裏的服務生都是大叔、阿姨等級的， 雖然嗓門很大，但還滿親切的哈哈 店裡很小，位子估計只有20個左右，所以大家都是吃飽就趕緊走，以免影響到後面 排隊的人。 (圖七) 內用的菜單，比起外帶都貴1元，右手邊的XX脾就是XX腿的意思。 我們點了一份油雞脾和一份三寶飯。 (圖八) 油雞脾飯上桌囉！！本人最愛的就是搭配在油雞上的蔥蓉了～～～ 看到都整個食 慾大開～ 先說雞腿的部分，當然雞腿肉質不在話下，相當軟嫩，不過油雞使用的雞隻皮下脂 肪未免也太厚了～ 所以偶爾會有油膩感，我都會把皮底下的脂肪剝掉，這樣剛剛好～～ 皮的部分也 相當入味，深深地將醬汁包裹住，再搭配上蔥蓉一起入口，超級爽快～ But 要說整盤有什麼缺點，就是那乾乾硬硬的飯了，不得不說台灣、日本還有韓國 的飯實在是太好吃了，軟Q軟Q的，可是香港這邊的飯整個很乾很硬，但又跟我在泰 國吃到的長米不太一樣... 比泰國米飯還不得我心，所以我們最後都沒有把飯吃完 ＠＠ (圖九) 三寶飯的部分，有叉燒、燒鵝以及油雞，如果不是像我一樣特別獨好某樣的話，三 寶飯會是你最好選擇，我只有試吃了一下叉燒的部分，意外地沒有肥肉油膩的感覺， 表皮焦焦脆脆的，還不錯，師傅功力了得！！ 同樣地，飯還是多到吃不完哈哈 吃飽喝足後，我們還是不要佔著店內的位子，速速離去吧～ 我覺得再興很有一般平民小店的感覺，用餐起來不用很拘束也相當道地，餐點的部 分也相當好吃，價格也不貴，我想如果下次來到香港，我還是會選擇來再興的。 題外話：再興在今年10月底又再度獲得了米其林推薦的殊榮喔！！恭喜恭喜！ 馬力歐Facebook粉絲專頁，請大家多多按讚支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan -- ■◆◆≡──────────────────────────────────┼ ◆ │ ◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐X韓國X旅遊生活*~ │ ││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的韓國旅遊資訊^^ │ │╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆ ┼───────────────────────────────────≡▼◆ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.254.77 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416655976.A.139.html ※ 編輯: LeeGiKwang (1.164.254.77), 11/22/2014 19:33:33

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