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[食記] 新北市樹林區。樹林黑肉圓
Jun 19th 2015, 21:25, by skyan07

作者skyan07 (rita)

看板Food

標題[食記] 新北市樹林區。樹林黑肉圓

時間Fri Jun 19 21:25:40 2015

餐廳名稱：樹林黑肉圓 消費時間：2015 年/6 月 地址：新北市樹林區中山路一段(樹林後火車站廣場) 電話：無 每人平均價位：50~75元 推薦菜色：黑肉圓 圖文好讀版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/199788375 樹林黑肉圓座落於樹林火車站附近，出了樹林車站往後 站廣場直走就會看見，很多人搭火車通勤時都會順道吃上一 碗，也是樹林車站附近的平價美食代表。黑肉圓店面狹小， 僅賣三樣東西，生意卻非常好，常常看到購買的人潮喔。 雖然名叫黑肉圓，但是你瞧瞧這肉圓白白嫩嫩，其實一 點也不黑呀。原來黑肉圓是使用黑豬肉來入餡，黑豬肉成本 較高，肉質紮實，口感也較甘甜細嫩喔。 肉圓的醬料帶點微甜，肉圓內裡餡料非常紮實，除了紮 實的黑豬肉外，還有滿滿筍絲與紅蘿蔔絲，鹹香得宜。蒸過的 肉圓，外皮軟嫩飽滿，咬起來相當Q黏，非常美味。 有豬血湯和貢丸湯可以選，當天貢丸湯賣完了，所以點了 豬血湯。一端上桌，就被這誠意十足的給料嚇到，豬血和韭菜 的量都非常多，這一碗才25元呀。豬血Q彈味美，搭配韭菜一起 入口，很對味。湯頭加入沙茶調味更有味道，雖然店裡沒有冷氣 ，吃得汗流浹背，但這美味程度實在是揮汗也要吃的美食呀！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.187.101.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1434720348.A.BDD.html

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