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雲朗集團推義大利文化與美食饗宴

Nov 6th 2014, 12:16

雲朗觀光集團自2013年將版圖擴至義大利以來，便致力於推廣台灣與已大力的飲食及文化交流。從今年11月起至2016年期間，君品酒店將挑戰台灣老饕的味蕾，以義大利文化與美食為主題展開系列活動。

11月7日，將邀請到米其林二星名廚馬克．薩柯 (Marco Sacco)舉辦「琴聲撩動」米其林二星饗宴，馬可主廚將演藝充滿皮埃蒙特風味的家鄉菜，結合當地盛產的白松露和葡萄酒，呈現傳統與創新的經典美味。並邀請跨領域國際小提琴大師胡乃元演藝充滿氣勢磅礡且華麗的義大利樂曲，共譜一場美食和音樂的五感饗宴。

12月7日至14日將與義大利國際品油專家協會合作，邀請相關品油專家來台授課，希望透過專業品油過程，培訓如何判定橄欖油的味道及風味等級。同時也希望能夠將義大利傳統並常見的品油知識傳遞給消費者認識。

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