台北 中山區 韓之棧韓國料理2016在台北吃到好吃的首爾傳統韓國料理[美食]台北東區‧明洞館(韓國料理涓豆腐 - 精緻韓式料理

Dec 4th 2014, 18:47, by livlive

作者livlive (liv's live)

看板Food

標題[食記] [台北]煮海 上引水產旗下的海產店

時間Thu Dec 4 18:47:54 2014

餐廳名稱：煮海 Tresors de la mer 消費時間：2014年/11月 地址: 台北市中山區民族東路410巷2弄20號2樓 電話：02-2508-1268 Ext 233-234 營業時間：11:00-24:00 每人平均價位：約1,000多 可否刷卡：不可 好讀圖文版 http://livlive.pixnet.net/blog/post/59445181 最近迷上去煮海，是上引水產在立吞旁邊開的新店 看上去有點像台灣的海產店 不過環境比較乾淨 也不太會有水族箱味道 海鮮都很新鮮喔! 點菜人員會先幫忙點餐 沒有既定菜單 主要是看當天有什麼 我們原本想點鱈場蟹腳的...但是當天沒有賣了 (大哭) 因為我們有點生魚片 所以會先上 生山葵 還有酒精(左邊的)供大家先消毒雙手 之後就要自己DIY來磨山葵囉! 嘿嘿 新鮮山葵磨起來很香 又比較不嗆喔! 我們點了紅甘 鮭魚跟 牡丹蝦 (是嗎? 忘記名字了) 紅甘又厚又肥 非常好吃 推薦!! 蝦來的時候 嚇一跳! 好大喔! 不過不知道怎麼拍才拍得出來它很大... 我記得這是紅蝦 烹調的方式很特別 是油煎 然後撒上檸檬醬汁 底下鋪的是白蘿蔔絲 洋蔥絲 芝麻葉 沒有吃過這種吃法 還蠻清爽的 可惜蝦子有一點鬆鬆軟軟的 (不喜歡這種口感) 這是北寄貝 一個就是手掌大 把貝肉剪碎放蔥下去烹煮 底下鋪的是蘿蔔絲 因為吸收了貝的精華 所以很鮮美 我很喜歡吃這個 所以每次來都有點 炙燒干貝 我不喜歡熟的干貝 實在是太浪費食材了 而且調味有點太鹹了 角瓜蛤蠣 我很喜歡吃角瓜 所以覺得非常鮮美 烤牛排 我覺得很好吃耶! 這次的油花好均勻 所以肉好嫩喔! 配上蒜片 一口接一口!! 可是上次點的時候就有點老 所以還是要看運氣! 後來加點了手卷 是現點現做 我們點了 辣鮪手跟蔥花鮪魚 辣鮪手有點還好 就是鮪魚條+辣醬 (辣醬顏色感覺怪怪的) 蔥花鮪魚比較好吃~ 加點的枸杞人蔘茶跟附餐水果 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.147.27.170 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417690077.A.072.html

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.