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Oct 4th 2014, 14:56, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 三峽 老家 Black Tea

時間Sat Oct 4 14:56:25 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41303281 時間：2014/8 前陣子來三峽老街附近的老梗喝咖啡時，發現旁邊還有一家老家，加上北大 特區的老柴，三峽的咖啡下午茶店怎麼這麼愛以老為名？老家比較特別，只 提供紅茶，記得三峽盛產的茶是龍井，不過現在貌似不是季節，店裡也沒提 供。 老家、老梗這排房子好像是新建案，承襲老街那裏老房子的風格。 平日中午，店裡很空，連續兩天來都是如此，可能這裡地點也不是很討喜， 隔壁的老梗也是一樣。但也因為如此，兩家店的環境都很幽靜，可以悠閒舒 適地窩一下午不是問題。 這裡的茶品主要以紅茶為主，有本地的也有國外的，本地的只有三款茶。 伯爵＄110 點了一杯伯爵，不知道是用哪一家的茶葉。因為天氣太炎熱了，只好來杯冰 的，可是冰紅茶大概是加冰塊稀釋過的關係，其佛手柑的香氣變得很淡，茶 味也比較不凸顯，看來紅茶還是要喝熱的好。另外很喜歡老家杯子的紙墊， 據說是IKEA的貨，藍染花色倒是頗有三峽風采，此外也附上兩塊配茶的小餅 乾。 香蕉戚風＄80（配茶價） 扎實又柔綿的戚風蛋糕，叉子下壓，過一會兒又恢復原狀，相當有彈性，而 且口感絲毫不乾，頗為濕潤，帶有一絲香蕉甜味，比我想像中的好味。只可 惜我點的是冰紅茶，這種戚風蛋糕還是得配熱紅茶才顯得相得益彰，才能激 發出兩者的香氣。 老家 Black Tea 地址：新北市三峽區中山路37號 電話：02-26713930 延伸閱讀： [食記] 石門 白日夢Tea & Café http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41268643 [食記] 台北 南街得意 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41090389 [食記] 台北 平安京茶事 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40981552 [食記] 台北 德也茶喫 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/39208336 [食記] 杭州 太極茶道苑 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26798534 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.84.86 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412405793.A.698.html ※ blueherobest:轉錄至看板 San-Ying 10/04 14:56

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