[食記] 嘉義好口味包子/水晶餃:Realtime－台北中山區韓之棧韓國料理2016在台北吃到好吃的首爾傳統韓國料理[美食]台北東區‧明洞館(韓國料理涓豆腐

Blogtrottr

批踢踢實業坊 Food 板

[食記] 嘉義好口味包子/水晶餃

Mar 30th 2015, 21:13, by thudadai

作者thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<)

看板Food

標題[食記] 嘉義好口味包子/水晶餃

時間Mon Mar 30 21:13:07 2015

餐廳名稱：好口味消費時間：2015年/3月地址：嘉義市和平路287號營業時間：AM12:00~賣完為止，周日休圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60389368 東門圓環是古時諸羅城(嘉義市)東城門之處，也是後來在北門與南門圓環拆除後僅存的，此處聚集了不少小吃。中午吃完東門雞肉飯後走上幾步路，一眼望去瞧得蒸籠沿著圓環邊擺放曬太陽，頗有趣的景觀，可能是一旁東門粿店的吧？再往前走，阿麗雞肉飯尚在營業，不過這天就沒續攤了，來去買買包子水晶餃。 ----------------------------------------------------------------------- 好口味的水晶餃不需預訂，所以很順利就買到，只是顧店的老兄有點冷冷的~呵呵…(是老闆嗎？) 包子和水晶餃都是一顆13元，包子三四口、水晶餃兩三口一個的大小。水晶餃皮的做法與原料調製比例每家不同，所以各有口感落差，我回家後有稍微蒸一下，可能是因為如此餃皮顯得挺柔軟，微有黏稠性，一口咬下後醬香隨之而來。內餡是有彈性的肉塊和大量馬蹄丁，滑滑的芡汁感覺，調味重，濃厚的鹹甜醬味，因為很對我的胃口，一次五個全嗑完，有夠糟糕！吃到後來比較鹹膩，可是好吃。肉包其實也還不錯，餡料與調味沒特別專心和水晶餃比較..應該差不多... 皮有點兒薄，撕開時還會稍微扒住的微嚼感，熱熱的吃當然最好，像這類帶有甜味的餡料調味有些人可能就不喜歡，我就是屬於喜歡的那一掛。看樣子下次來嘉義還可試試帶別家水晶餃了~ -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427721191.A.E7E.html

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions