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Apr 14th 2015, 20:53, by oldfather

作者oldfather (歐德法樂)

看板Food

標題[食記] 台南 徐媽媽早點 50年老店 純手工燒餅

時間Tue Apr 14 20:53:48 2015

餐廳名稱：徐媽媽早點 消費時間：2015年/3月 地址：台南市安平區安北路93號 電話：06-2204106 營業時間：AM5:30~ 12:00 網誌圖文詳細版 : http://oldfather1029.pixnet.net/blog/post/42138611 -- 上個月初週末早上衝去億載金城黃花風鈴木，前文請見~ ( http://goo.gl/cTV4Aj ) 拍完肚子很餓，就想起有網友推薦過安平的一間徐媽媽早點蛋餅， 剛好跟之前寫過的中西區徐媽媽早點( http://goo.gl/44pntm )名字一模一樣， 就上網找了地址導航過來，雖然是一早~ 不過安北路一樣不好停車! 徐媽媽早點是50年老店，聽說之前店址不在這~ 後來才搬到這邊。 主打商品是手工燒餅，還有甜酥餅、芋泥、紅豆、花生、肉餡酥餅。 早點還有賣包子、饅頭、蛋餅、蔥油餅， 蛋餅感覺銷路很好，做了很多放在饅頭蒸箱上。 拍一下菜單，價格有貼上修改過的紅紙，應該有微漲過! 豆漿 $20 自磨自製的豆漿，比一般價格貴一點， 喝下去就覺得貴一點合理，濃郁好喝!! 蛋餅$25 (大) 一樣是我愛的粉漿自製蛋餅，很隨興的切一切放上盤子， 乍看覺得份量不多，不過其實還不少! 表面煎的一點點焦，醬料就是一般老店的微甜醬油膏和辣醬! 這間蛋餅口感紮實Q彈，不像有些麵糊蛋餅比較軟嫩， 需慢慢咀嚼品嚐~還不錯吃，但是吃過這麼多間蛋餅， 覺得沒有辣椒醬油或自製醬油膏，就無法讓蛋餅更加分了! 甜燒餅 $25 既然燒餅這麼有名，就順便就點了甜燒餅試試， 原本要點燒餅~ 但是怕沒味道難入口 XD 上面灑了不少芝麻，烤得色澤很漂亮 入口層次很夠，中間的餡料也蠻香甜的，純手工做的燒餅果然不錯， 內用期間也看到不少安平人來買早餐，可見徐媽媽早點的老顧客還不少， 可惜安平真的對別區的人有點遙遠，大家有機會經過可以試試囉! 台南 熱門蛋餅懶人包整理 ( http://goo.gl/r9NczB ) 推薦必看文 →台南景點美食整理推薦 ( http://goo.gl/xOxt0l ) -- 用快門記錄著生活 https://www.facebook.com/OldFatherBlog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.174.24 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1429016033.A.BCB.html ※ oldfather:轉錄至看板 Tainan 04/14 20:54

→ zazard: 好吃 低調 04/14 20:57

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