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Apr 28th 2015, 22:30, by flower3

作者flower3 (周花花，甲飽沒？)

站內Food

標題[食記] 台北 嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋 吃到飽

時間Tue Apr 28 22:30:30 2015

餐廳名稱：嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋 消費時間：2015年/4月 地址：台北市內湖區內湖路一段248號1樓 電話：02 2797-3366 營業時間：午餐11:30-14:00、晚餐17:30-22:00，假日全天營業 每人平均價位：$499+10%起 可否刷卡：可 推薦菜色：豬肉、櫻桃鴨、白蝦、蛤蜊、哈根達斯冰淇淋 網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/kDlOJJ 原本西湖捷運站旁的小蒙牛頂級麻辣養生鍋結束營業 重新裝潢後，改成同一集團的嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋 開幕這天剛好有優惠，同事們便揪一揪一起來吃鍋～ 從高雄新光三越起家的嗆頂級，陸續北上展店 內湖這間是最新開幕的，位在西湖捷運站2號出口旁 一出捷運站左轉即可抵達，從捷運站口就能聞到濃濃麻辣鍋香(咦) 每間分店的營業時間都不太一樣，建議可以上官網查詢 內湖店的午餐為11:30-14:00、晚餐為17:30-22:00，假日則是全天營業 餐期共分兩種價位，分別是頂級吃到飽和豪華吃到飽 頂級吃到飽：午餐$499+10%、晚餐$589+10%；豪華吃到飽：午餐$699+10%、晚餐$789+10% 豪華比頂級多了五種菜色，價差為$200，我們這餐選擇一般的並未再加價 兩層樓的室內座位區，沙發坐起來還蠻寬敞的 我們五人坐在一起，也不會覺得很擠，看來一桌擠6人也ok 嗆頂級和小蒙牛一樣，都是填好單再交給服務生 記得要寫人數和桌號，不然店家會不知道要上幾人份唷 如果周花花記憶力還行的話，這單子跟小蒙牛的完全一樣啊 桌上還擺著一個小牌子，告知許多品項已經做了更換 隨季節變化菜色這點，我們完全可以理解，但這變動也太大了吧 從肉品到蔬菜、冰淇淋、水果幾乎每項都有變，點餐前還得重複確認 像我們就因為太餓劃太快而點錯了好幾樣，上桌後才一臉疑惑：這是什麼XD 嗆頂級的紅白湯底，大多數人都是點鴛鴦鍋啦 屬於辣油很多的麻辣鍋，雖然也有中藥材，可惜香氣並不明顯 不知道為什麼鍋內只有鴨血沒有豆腐，少見的切成片狀還挺入味的 一般來說，鴛鴦鍋的白鍋都比較清淡，但嗆頂級的白鍋也好鹹啊 兩項都是屬於重口味的鍋底，重鹹歸重鹹但層次不足，不算是優秀的湯頭 在此先申明一下，因為此行的狀態處於極度飢餓的同事用餐 大夥沒什麼耐心讓周花花認真拍照，所以照片的品質不是太好Q_Q 毫無「涮肉」可言，都是整盤整盤的下，完全不知道現在吃得吃是什麼肉 而且還威脅控制溫度的人不准把火候轉小，一定要維持在火力全開的狀態XD 嗆頂級的擺盤也跟小蒙牛如出一轍 都是用類似英式下午茶的塔架裝著，能省去不少空間 看看這個一、二輪就知道大家有多餓，兩個小時幾乎就是一直吃吃吃個不停 唯一跟小蒙牛比較不同的是，嗆頂級有提供沾醬 不過因為湯底實在很重鹹，所以周花花從頭到尾沒有沾就是了 所有肉品都點了，請見下列肉肉圖 眾人一致覺得嗆頂級的豬肉比牛肉好吃，櫻桃鴨和烏骨雞腿肉都ok 鱈魚卷有腥味不推，羊肉的羊味非常重，強烈建議絕對要最後再煮 我們中段就煮羊肉了，導致鍋內都是羊騷味有點恐怖，後來吃什麼都有羊味… 海鮮部分推薦白蝦和蛤蜊，好吃有新鮮 後來幾次都有再加點，這兩樣應該是我們最滿意的菜色 手打花枝丸、手打鮮蝦丸，粉味有點重，沒什麼海鮮味 滷大腸和油條跟麻辣鍋很配，尤其是這種口味很重的(笑) 為了減緩吃了很多肉的罪惡感，所以點了幾樣青菜 菜放在白鍋煮蠻鹹的，葉菜類有塑膠口感，不是甜脆款 菇類就還ok，周花花個人很喜歡金針菇、杏鮑菇 不知道是誰趁亂點的火鍋料，吃起來就是一般的火鍋料 我不愛吃這類食物，所以只吃了起司口味的麻糬燒(好吃耶) 讚岐烏龍麵很Q很好吃，讓我甘願當賠錢貨也無所謂 王子麵也是麻辣鍋的最佳拍檔，只是很鹹最後吃根本就是極大成的重鹹 品項看似很多，但中段後就不知道要再點什麼，幾乎都是重複的菜色一直點 一行人馬不停蹄地吃了兩小時，後來把相機收起來忘記拍甜點、冰品、水果了… 嗆頂級的賣點是杯裝的哈根達斯、卡比索，曠世奇派也不錯吃 就讓周花花用飲料照片當最後一張，結束這馬拉松式的一餐。 整體來說，嗆頂級吃飽後不會有什麼太深的印象 真要說的話，大概就是很鹹的湯底和羊味特濃(咦) 優勢是價位比台北其他同類型的麻辣鍋吃到飽便宜一些些 但相對的餐點選擇就比較少，還是回歸那句一分錢一分貨啦～ -- 歡迎加入"周花花 甲飽沒"粉絲團 最新美食資訊報你知! https://www.facebook.com/tenjochou -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.52.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1430231436.A.203.html

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