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[食記] 嘉義．民族路「莊家牛肉麵」
Jun 12th 2015, 21:03, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義．民族路「莊家牛肉麵」

時間Fri Jun 12 21:03:31 2015

餐廳名稱：莊家牛肉麵 消費時間：2015年/6月 地址：嘉義市民族路與成仁街口 營業時間：16:00~23:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/93805074 儘管手上尚有些許情報未清，但今天莫名想隨己意覓食。想起民 族路上有幾家有興趣的牛肉料理店，於是前往。 　　莊家牛肉麵位在民族路與成仁街口，招牌上的「原興中街」不知 是否有老店意涵。不清楚何為強項，索性麵湯各一。 牛肉炒麵 110元　紅燒牛肉湯 100元 　　牛肉炒麵貌不驚人，入口後倒是喜歡。麵條具咬勁，吸附了滿滿 沙茶香，重口味者很適合。牛肉片滑彈，雖非牛肉原始該有口感，但 屬可接受範圍。 　　紅燒湯頭下手不重，足味而清爽。碗的個頭雖小，但快盈出的牛 肉塊讓人看得滿足。牛肉雖大卻不乾柴，軟透好食，吃來亦入味。 　　未因情報而前來，然料理意外合喜好。下個隨意探險的地點該向 何方呢？ 延伸閱讀： 嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.150.163 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1434114213.A.3DB.html

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