作者thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<)
看板Taoyuan
標題[食記] 佳珍排骨＆珍珍排骨
時間Thu Apr 9 22:00:26 2015
餐廳名稱：佳珍排骨 消費時間：2015年/1月 地址：桃園市桃園區民權路153號 營業時間：AM10:30~PM2:30 PM4:00~PM7:00 (周日休) 餐廳名稱：珍珍排骨 消費時間：2015年/1月 地址：桃園市桃園區中山路402號 圖文版：
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/60475468 不少老桃園人都知道這兩間便當老店，應該都有開10幾年以上， 珍珍排骨很多年前就吃過，佳珍排骨是更久以前就聽我屠夫朋友報過的， 一直沒去包來吃，這次總算把它吃一吃。 之後有空再把市政府的翔美和中正路的白米香、亞士多收錄起來， 也皆為很多年前就吃過的老店，就是日常飲食的熟悉味道嘛~ ----------------------------------------------------------------------- 其實佳珍我以前就撲空過一次(周日休息)，從三民路轉進小小的民權路， 還得前進一段路程，中午排隊買便當，只需等上一會兒便入手排骨便當(80元)， 先炸後滷的古早味排骨，微有厚度。 表層粉衣自然是輕易便能吸收了滷汁，但不知是這天尚未滷入味還是原本就如此， 總覺得滋味較清爽，香氣不濃厚，一股淡淡鹹意與微微甜味。 雖然不算是我愛的口味，不過這排骨相當柔軟好咬，真的順口毫不費力。 一旁的豆豉辣椒小魚是真的有辣，可能很多人就喜歡這樣配著吃， 但我更喜歡大湳那間東海排骨分店的豆豉辣椒，那個更香。 -------------------------------------------------------------------------- 珍珍排骨離市政府近，以前都叫縣政府，去年年底升為六都之一的直轄市， 桃園市變成桃園區，一時都適應不過來。 這間珍珍我大概只會買雞腿飯來吃，最近一次購買已漲到95元， 炸排骨則吃過一次，沒有搥打，咬起來太韌，也無特別的調味醃漬，有點食之無味。 這剛炸好的雞腿趁熱吃是最好的了，比較特別在於上層沾了細粉去炸， 是便當店少見的炸雞腿型態，加上油瀝得很乾，咬起來很酥。 咬下後溫熱的甘甜肉油汁液泊泊流出，舒服。 其實以前也買過炸失敗的，吃起來乾巴巴，這次運氣還不錯~ -- 我的台灣Google美食地圖：
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推 goodbey35: 珍珍排骨的雞腿飯還不錯，但配菜就普通！ 04/09 22:05
推 kai0476: 佳珍的雞腿皮真的是很經典 想到就會流口水XD 04/09 22:14
推 Wrawra: 佳珍推!! 04/09 22:20
推 awelkin: 佳珍排骨先炸後滷！口味真的很獨特。雖然有踩到一次地雷 04/09 22:24
→ awelkin: ，但還是給推。另外，佐辣椒真是最愛。超辣。 04/09 22:24
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