台北 中山區 韓之棧韓國料理2016在台北吃到好吃的首爾傳統韓國料理[美食]台北東區‧明洞館(韓國料理涓豆腐 - 精緻韓式料理

Apr 10th 2015, 22:42, by iioouu

作者iioouu (小萍)

看板Food

標題[食記] 集集：藏身民宅的美食☆八張隨意牛肉麵

時間Fri Apr 10 22:41:53 2015

店名：八張隨意小吃牛肉麵 品嘗日期：2015/1 地址：南投縣集集鎮文心街291巷11號 電話：(049) 276-4539 營業時間：10:30-14:30、16:30-20:00（周日公休） --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/195993993 --- 又到了用餐時間，手機裡的美食APP來來回回滑了幾次，還是沒辦法決定要吃什麼。 猶豫許久，最後還是決定跟著食尚玩家的腳步走～ 八張隨意小吃牛肉麵單從外觀判斷，很容易讓人懷疑是不是走錯地方， 因為外貌完全就是一般住宅，就連裡面的環境也很像尋常人家，只是空間大了點。 店內生意好得不得了，一旁的顧客不僅猛向友人推薦， 還誇下豪語說這是來集集必吃店家之一。 打星星的是熱門商品，既然店名都指名牛肉麵了，當然免不了要來上一碗。 水餃也有星字符號，可有分享文提到容易煮過熟皮變軟，所以我們直接跳過。 小菜在旁邊自己夾，告訴老闆桌號後，切完後店員會送上來。 沒有明確的價目表，建議事先問好價格會比較安心。 小菜（豆干、海帶） 豆干和海帶滷得透又入味，味道很不錯，唯一可惜的是海帶口感偏軟。 由於小菜本身的鹹度很夠，加上過多的醬油膏反而會太鹹，若能少一點就更好了。 乾陽春麵（35元） 麵的湯汁很多，有點不像乾麵了，哈哈。 肥肉不少，乍看之下好像會很膩口，可是吃來卻是不錯。 麵條彈性足，灑'上的胡椒粉成功壓住肉燥可能帶來的油膩感，趁熱享用相當順口。 牛肉麵（85元） 我很喜歡這家麵的麵條，厚度和彈性都很夠，不少留言的網友說湯頭很鹹， 可是我覺得還好，可能是我在台北經常吃到鹹度差不多的湯頭。 牛肉軟嫩，牛筋Q滑，百元不到能有這樣的滋味，還挺不錯的。 -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.64.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1428676920.A.64C.html ※ 編輯: iioouu (220.129.64.164), 04/10/2015 22:42:04 ※ iioouu:轉錄至看板 Nantou 04/10 22:42

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