台北 中山區 韓之棧韓國料理2016在台北吃到好吃的首爾傳統韓國料理[美食]台北東區‧明洞館(韓國料理涓豆腐 - 精緻韓式料理

Aug 23rd 2014, 22:52, by DreamW

作者DreamW (桃園美食小舖)

看板Taoyuan

標題[食記]【兩披索靚鍋】明亮與舒適度很優

時間Sat Aug 23 22:52:31 2014

本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/106454189 幾年前，桃園市大興路曾開了「兩披索個人靚鍋」（食記請參見【兩披索個人靚鍋】已歇 業），我們覺得整體而言這間火鍋店還不錯。不過，後來竟然就歇業了，網路上也找不到 兩披索個人靚鍋的官網。幾年後，某日在藝文特區附近覓食，在中埔六街意外發現「兩披 索」的蹤跡，我們二話不說，馬上停好車入內嚐鮮！ 一進到店內，裡頭的明亮、鮮明的色彩空間設計，維持先前兩披索的風格，我們就是喜歡 這種除了燈光明亮外，座位寬敞舒適且空調良好的用餐環境，這也是下班後能坐下來好好 吃頓晚餐、放鬆心情的好所在。我們點了「大漠蒙古鍋」及「招牌石頭鍋」（價格待查） ，另外加點了一份青菜。 「招牌石頭鍋」典型的石頭火鍋處理方式，店員會先將洋蔥、蔥花、蒜頭與白芝麻油進行 肉片拌炒動作，再起鍋。不過店的肉片，質感不是頗優，係待改善之處。菜盤方面，整體 色澤搭配得頗可口，但食材加工品建議可再少點。石頭火鍋的湯頭方面，我們覺得普普， 但沒失分。 「大漠蒙古鍋」湯頭帶著些許中藥味，湯中可發現紅棗及枸杞等中藥材，店家標榜無添加 人工調料，嚐起來味道頗為獨特，我們覺得不賴，值得一試。 加點的青菜。 附餐可選擇白飯或是冬粉。 飲料及醬料區，醬料區種類多樣，飲料有提供冰沙。 整體而言，「兩披索靚鍋」雖在鍋物口味及天然度方面，我們覺得並非佼佼者。但我們喜 歡去的原因，除了店家能提供較多樣的湯頭選擇外，最重要的原因，還是「兩披索靚鍋」 有非常良好的用餐環境，加上服務也不差。畢竟，吃飯真的不需要餐餐都是美食，而是能 從用餐中獲得舒適、放輕的氣氛，也是我們選擇餐廳的要件之一。「兩披索靚鍋」帶給我 們舒適、悠閒的用餐環境，的確值得再去體驗。 兩披索靚鍋 桃園市中埔六街188號 03-3588713 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/106454189 -- 桃園美食小舖 專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格 部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.81.210.116 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1408805554.A.298.html

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