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Dec 8th 2014, 13:01, by NiceCoffee

作者NiceCoffee (濃咖啡)

看板Food

標題[食記] 赤炸風雲~12盎司雞排 三杯鮮魷

時間Mon Dec 8 13:01:37 2014

餐廳名稱：赤炸風雲 消費時間：2014年/11月 地址：台北市西門町峨眉街10號 電話：02-2388-8616 營業時間：14：00 ~ 23：00 每人平均價位：100元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：12盎司雞排 三杯鮮魷 官網：http://www.12oz.com.tw/index.php 圖文版:http://inraydesign.pixnet.net/blog/post/59422936 文字版: 現在不流行「比臉大」的雞排，而是「比武士刀長」的雞排，吃得很累吃得很久，吃到還 要換氣，過癮！哈哈哈！ 全台擁有許多分店的「赤炸風雲」，主打炸物美食，而且可以任選搭配相當方便，不論愛吃酥炸花枝，或是章魚足、宜蘭卜肉的人都可以一次吃到多種風 味！ 招牌人氣商品就是「霸王魷」與「12盎司雞排」，由於剛炸好的雞排，酥脆 外皮的內部充滿湯汁，如果刀切的話湯汁會流出來，為保持完整口感，採整片不切的方式 呈現。 雞排口味還可以選擇照燒蜜汁、泰式酸甜、胡椒、甘梅、辣味，每一種都 有不同的風味！ 點好了餐點，店員立即現做現炸，等待時間大約5分鐘左右即可等候叫號。 這「12盎司雞排」號稱業界Size最大，且厚實飽滿、鮮嫩多汁，因此吸引不少電視媒體前來採訪報導，你瞧瞧，一般的袋子可是裝不下的呢！ 外包裝為武士刀圖案，帶著走就像是武士一樣超霸氣！上面還有食用拆封步驟圖，可依雞排的 Size撕到最適合的紙袋尺寸。 金黃色的外皮，炸得外乾內嫩，這個厚度吃起來口感極佳，香料也夠入味，光吃這樣就可以抵一餐正餐了，份量剛剛好！ 另一項人氣熱點品項就是「三杯鮮魷」，如果已經點了炸物，想要換換口味的可以選擇這一項。「 三杯鮮魷」不裹粉，完完全全保留了魷魚本身的鮮甜，再加上特製的三杯醬和九層塔提味 ，單吃、配飯都很適合！ 吃起來的口感脆度十足，而且配料提味大大加分，肉質也帶出自然甘甜，算是不錯的非炸類。市面上的雞排店五花八門，但用心不用心 從小細節就可以看出來，自產品、包裝都有獨特之處，價位在夜市小吃的範圍，還沒吃過 的值得一試喲！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.203.146 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418014901.A.A51.html

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