台北 中山區 韓之棧韓國料理2016在台北吃到好吃的首爾傳統韓國料理[美食]台北東區‧明洞館(韓國料理涓豆腐 - 精緻韓式料理

Mar 8th 2015, 23:43, by imok0122

作者imok0122 (momo)

看板Food

標題[食記]台北雙連 店名特別但菜色家常-開封包公

時間Sun Mar 8 23:42:56 2015

餐廳名稱: 開封包公府的私房麵 地址： 台北市雙連街43號 電話：02-2552-8853 營業時間：11:00-20:00 價位:50-100元 圖比文多網誌: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/268969480 因為跟朋友約要到雙連站用餐，爬了一些周邊美食的文章，還真不少古早味，但是這家的 店名，著實特別-開封包公府的私房麵! 像我小時候就是包青天連續劇的中毒者，既然是包公的粉絲，而且賣的麵食評價也不錯， 還是我喜歡的手工麵條，所以~~~就選定這家了。 中午用餐時刻，一到店門口，小小的店門口，已經站了一些外帶跟內用等位的人，這表示 --代表店家食物好吃的可信度是有一定程度的，對於首次還帶人到訪的我，內因為小吃店 的關係，其實等個10-15分鐘就會有位子了，等於打了劑-安心針。 店內人手不足，只有老闆娘一人掌廚，還有兩個小朋友跑堂，所以出餐速度無法快，我們 當時點餐到上菜，大概也等了約15分鐘~~~飢餓度逐漸上升，不過看到老闆娘一人要處理 面前密密麻麻的單子，也就不會想去催了 菜單 麵、飯、水餃三大品項--口味也都蠻多的，可以迎合不同需求的人 有常見的選項，但特別的也有，像是-私房麵、肉麻麵 單價都還蠻平價的，百元內即可搞定一餐! 私房麵~~~到! $70元 原來是番茄蛋花湯麵!原來包公都吃這一味，好養生喔! 不過也太大一碗了吧!我想這碗不只是女人吃好，男人也會吃飽! 重點是~~湯喝來，有番茄的酸甜味，味道足，不會太清淡或稀稀的，也不會像平常吃的番 茄炒蛋那麼油，還有青菜，紅綠白的配色也好看! 手工麵條吃來也是有符合自己-Q彈有嚼勁的標準，越吃越有麵香! 肉麻麵 $50元 之前就是爬文看到這碗麵，就想來吃了 因為我喜歡吃麻醬麵，而這碗特別是除了麻醬還加了絞肉，我覺得麻醬麵有時就會遇到很 難醬很濃稠，還要再加點湯才能攪拌均勻，但這碗麵不用，已經有點湯汁了，所能很輕鬆 的拌勻，煮的軟硬恰好的手工拉麵，越吃越順口好吃，很快就完食了! 食物口味上沒有踩雷，很好吃!不過用餐環境，其實不是那麼的清潔，有油膩感，還有看 到小強在散步....。 但因為是小吃店，所以還可以接受，而且因為人手不足，店門口也有張貼徵人啟事，也無 法去顧及到其他環節，而且假日生意也不錯，接近下午2點，還是客滿狀態呢，看來餐點 的味道是頗受肯定的，那就希望老闆能順利找到工作夥伴囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.179.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425829384.A.723.html

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