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[食記] 嘉義．點石成金小吃快炒店

Mar 24th 2015, 21:11, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義．點石成金小吃快炒店

時間Tue Mar 24 21:10:59 2015

餐廳名稱：點石成金消費時間：2015年/3月地址：嘉義市興業東路329號電話：0920-319089, 0920-319086 營業時間：17:00~08:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/88067103 根據饕友tomoyo6106的情報，在興業東路近南田路口有家小吃店，它的炒飯炒飯類表現挺好。這位置剛巧離體育場也近，便趁運動後的機會前來拜訪。　　看菜單才發現店家品項真是多。要了被推薦的沙茶牛肉炒麵後，忍不住又追加小菜和羹湯。沙茶牛肉麵　60元　　炒麵上桌時，一整個被份量驚到，這至少是一般店家炒麵的一點五倍量。　　炒麵用黃油麵，麵條有保留些許咬勁。調味足且有濃郁沙茶香，很適合重口味者。小缺點在於牛肉只有零星牛肉條，且口感稍硬，感覺連配角都稱不太上。粉腸　30元　香菇肉羹　35元　　粉腸無苦味，但裡面的東西好像都流掉了，多徒留腸壁。油膏滋味不明顯，可考慮添些辣醬。值得一提的是，店家光辣椒就有三種，有辣油、辣豆瓣及疑似自炒的辣椒，三種滋味皆有不同，有興趣可都試上一次。　　香菇肉羹吃來挺好。羹湯夠味不過甜，勾芡稍重然未至膩口地步，有蒜味也是加分處。赤肉大塊裹粉，口感滑嫩，份量給得大方。　　小店初體驗，炒麵份量很足，適合大食客。香菇肉羹亦合喜好。下次該來嚐嚐據說同樣不差的火腿肉絲蛋炒飯。延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.85.148 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427202662.A.8F8.html

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