台北 中山區 韓之棧韓國料理2016在台北吃到好吃的首爾傳統韓國料理[美食]台北東區‧明洞館(韓國料理涓豆腐 - 精緻韓式料理

Mar 24th 2015, 22:00, by tonlin

作者tonlin (帽子與大象)

站內Food

標題[食記] 台北。信義區。添好運點心專門店(信義店)

時間Tue Mar 24 22:00:26 2015

餐廳名稱：添好運點心專門店（信義店） 消費時間：2015年/2月 地址：台北市信義區松高路12號B2（新光三越信義A8 B2） 電話：02-2722-9358 營業時間：11:00～21:30（週五、六及例假日前一天延長開至22:00） 圖文網誌版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/42116833 BBS文字版： 去年添好運開了位於台北車站斜對面的台灣第一家分店，一直以來人潮都相當洶湧，至 今也沒有消退。大概是站前店的人潮實在太多，前不久添好運又在信義區的新光三越A8 館的B2開了家分店。已經在香港吃過吃過，我又不愛排隊，就算已經有兩間分店，我還 是沒有回訪這家我心目中港式點心前幾名的店家。 228連假因為臨時取消了一個活動，整個假期閒得要命，一聽說哥嫂想吃，我立馬自告奮 勇去排隊。不過我實在太傻了，五點多將近六點的時分抵達A8的B2，排隊人龍已經沿著 樓梯間排到了1樓。看到隊伍末端的時候有種「我幹嘛下來B2又爬到1樓？！」的蠢感。 更令人崩潰的是，我看到了「此處排隊240分鐘」、仿若死亡之鐘的告示牌。不過我因為 太閒、實在不想把這個行程取消，所以默默地還是去排隊了（到底是有甚麼被虐傾向啊） 我們已經排了一個半小時後，終於抵達B2並且開始要坐在有位子的候位區時拍的。此時 已經七點多，隊伍最後方的人依然要排一個半到兩小時，我只能說他們太偉大。最後我 們走進餐廳的時候大約是排了兩個小時，比告示牌預估的快一倍，完全感動落淚。能夠 在晚餐時間內看到招牌，真心有種說不出的欣慰。是說若不是我一邊排隊一邊用手機看 小說，加上我連假真的太閒，不然真心等不起啊！ 人潮多也不是沒有原因，信義店的座位就這麼多，再加上添好運主打「點心現點現蒸」， 人龍只好爆增。要是台灣人也像傳統香港人一樣吃完點心還看報喝茶甚麼的，大概真的 就要排四小時吧！ 入座後餐具已經完備，下面墊著的餐墊紙是有相片的菜單。排隊的時候其實餐廳工作人 員就會來發菜單，並且登記姓名、人數。但是菜單上面只有文字沒有圖片，入座後可以 參考餐墊紙上的圖片來增添唷！ 桌上也有完整的醬料：醬油、胡椒；醋；辣椒。 不過我覺得添好運的點心味道都很夠，不需要多加醬料。（我自己本來也就不愛沾醬） 第一批上桌的菜色～ 香煎蘿蔔糕（98） 添好運四大天王之一，煎得微焦，外皮金黃酥脆，內在軟嫩有味，入口即化。 鮑汁燜鳳爪（118） 鳳爪燉得蠻軟爛的，也很入味。 不過好像不一定要在添好運點這道菜，有蠻多本土滷味滷得很好。 酥皮焗叉燒包（118） 身為添好運的招牌點心及四大天王之一，這道酥皮焗叉燒包表現得很出色。 外皮脆而不乾、有菠蘿酥皮的香氣，內裡叉燒包的餡香甜可口，肉汁鮮美。 後來我去大三元聚餐的時候，餐廳表示他們有出這道菜但和添好運作法不同， 不過我吃起來蠻像的就是了。 我沒有特別記住大三元的價格，但是依照大三元的菜單價格，應該比添好運高出不少。 鮮蝦腐皮捲（138）－本次最推薦！！！ 連吃蝦會有點過敏的我都覺得太好吃了，所以硬是點了兩次，哈哈哈～ 腐皮香酥薄脆，蝦子鮮嫩Q彈，熱氣騰騰地入口感覺非常好。 免治牛肉腸（128） 一開始都不知道這一道是甚麼，後來上網查了一下才知道免治是香港說法。 免治＝minced：攪碎的、剁碎的，所以我想免治牛肉腸大概就是牛絞肉腸粉吧？！ 我蠻喜歡這一道腸粉的醬汁，雖然也鹹但蠻清的，配著腸粉吃很爽口。 豉汁蒸肉排（108） 這道肉排似乎有沾裹太白粉下去蒸，肉排很鮮嫩，調味也很好，可惜量有點少。 古法糯米雞（128） 話說我之前在北角店吃到這一道糯米雞的時候，糯米很白、味道很淡，當時有點失望。 這一次完全顛覆印象，整體的口感從清淡口味的糯米雞提升具有荷葉香的肉粽了（誤）。 晶瑩鮮蝦餃（138） 原本吃到一半覺得不太飽，所以第二輪加點了荷葉糯米雞、鮮蝦餃和腐皮捲（第二次）， 沒想到吃到荷葉糯米雞就超飽了，還好鮮蝦餃不太佔胃的空間，所以還能戰鬥到最後一 刻～不得不說鮮蝦餃可以被饕客們推薦是有一定水準的，水晶皮薄而透明，內餡蝦大而 Q彈，很值得一吃。 楊枝甘露（118） 自從在香港滿記吃到楊枝甘露後，我一直心心念念想要和她相逢，可惜臺灣有這到甜點 的餐廳不多。我覺得添好運的楊枝甘露令人意外地很不錯，和滿記的也不差到哪裡去唷～ 芒果味香濃、柚子汁多鮮甜有點微酸，做為飯後甜點的完美結尾剛剛好。 這一次算是點得有點多（吃太飽），三個人一共消費了1,461元（含一成服務費）， 平均約500元／人。以聚餐來說價格差不多，但如果是以平價來說倒是還好，不過料多 實在也就OK囉～當天雖然人很多，服務人員也沒有掛上大大的笑容，但我覺得服務態度 還不錯。會主動加水、請他們幫忙加餐具速度也很快，阿姨們動作很俐落。雖然排隊排 了很久才吃到添好運，但是消費經驗還蠻不錯的，如果之後分店多一點、比較不需要排 隊我應該會再訪。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.145.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427205630.A.671.html

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.