台北 中山區 韓之棧韓國料理2016在台北吃到好吃的首爾傳統韓國料理[美食]台北東區‧明洞館(韓國料理涓豆腐 - 精緻韓式料理

Mar 28th 2015, 23:01, by iioouu

作者iioouu (小萍)

看板Food

標題[食記] 台北：五大必吃滷肉飯之一☆金峰魯肉飯

時間Sat Mar 28 23:01:43 2015

店名：金峰魯肉飯 品嘗日期：2015/3 地址：台北市中正區羅斯福路一段10號之2（鄰近捷運中正紀念站） 電話：(02) 2396-0808 營業時間：08:00-01:00 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/195814278 --- 幾年前聯合報曾寫了篇五大必吃滷肉飯的採訪報導， 獲得青睞的有龍鳳號、金峰、新都小吃、度小月、金仙。 事隔多年，不知道其他家的生意如何， 唯一比較常路過的金峰魯肉飯，人氣倒是一直很旺， 不僅一般民眾喜愛，就連美食家梁幼祥、導演吳念真、 名模林志玲等明星也都曾聞香而來。 魯肉飯、肉羹麵、鼎邊銼等賣得是台灣常見的小吃， 小吃店的環境通常不會太講究，這裡也是這樣， 眾人擠在一張簡單的小桌椅就開始大快朵頤了。 雖然要排隊，但前進的速度卻很快，一下子就順利入座了～ 魯肉飯（小，30元） 多半的魯肉飯習慣把肉切成小塊狀，這裡比較不一樣是長條狀， 肥肉的比例不少，但是吃起來油膩感卻不會太重， 尤其是趁熱時灑點胡椒粉一起吃，實在是有夠香的。 除了滷肉外還有不少大塊的香菇增加香氣和甜度， 米粒部分是我愛得稍微偏硬款，味道果真不錯。 肉羹湯（50元） 本來只是單純怕口渴點才點的，沒想到意外合我們胃口。 肉羹不是單純用紮實肉塊做成， 還裹了些粉漿調味，但粉味沒有過多還是吃得出肉感， 湯頭味道偏甜，勾芡不會過於濃厚屬於半清湯路線，配著魯肉飯一起吃相當契合。 鼎邊銼（50元） 湯頭裡有蚵仔、魷魚、肉羹等多樣食材，照理說湯頭應該會甘甜可口， 但可能我們剛吃完口味較重的魯肉飯和肉羹湯， 再回到這碗覺得有點過於清淡，沒什麼味道。 印象中基隆廟口的鼎邊銼味道好像更好些，下次再去回味一下好了。 -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 約會餐廳特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/194429169 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.76.243 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427554913.A.C15.html ※ iioouu:轉錄至看板 Zhongshan 03/28 23:02

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