台北 中山區 韓之棧韓國料理2016在台北吃到好吃的首爾傳統韓國料理[美食]台北東區‧明洞館(韓國料理涓豆腐 - 精緻韓式料理

Apr 8th 2015, 21:32, by vilo92

作者vilo92 (vilo92)

看板Food

標題[食記] 台北東區 JJIM DAK韓式燉雞 火山爆發炒飯

時間Wed Apr 8 21:31:54 2015

餐廳名稱：JJIM DAK 消費時間：2015年/3月 地址：台北市忠孝東路四段216巷33弄17號 電話：02-8771-3335 推薦菜色：火山爆發起司炒飯 好讀網誌版:http://vilo92.pixnet.net/blog/post/415549756 最近台北吹起一股韓風，開了好多間韓式料理餐廳！ 不管是韓式炸雞、燉雞、辣炒雞，我通通都愛啊XDD 那天看到別人分享的JJIM DAK立馬訂位來吃， 訂位很順利，深深覺得Chimac175的電話實在有夠難打！ MENU種類不算多，這樣很好決定XD 店內的小菜可以自取，有紫菜、黃豆芽與甜不辣。 紫菜一開始被取完了，不過補小菜的速度還挺快的。 但是～我覺得JJIM DAK的小菜蠻普通的，比起一般韓式餐廳稍嫌清淡。 起士泡麵 NT140 其實它就是泡麵，上面鋪上了起司絲，半融化的樣子確實很迷人啦， 但他對我來說，就還是泡麵這樣XDDD 雖然我很討厭吃泡麵，不過韓國泡麵的麵條我可以接受，很有Q勁。 拌著半融的起司絲還蠻不錯的，湯頭也很夠味。 想吃個粗飽可以點泡麵來吃吃啦，不過較沒有特色， 裡面就是單純的起司和洋蔥，洋蔥略為生硬，比較嗆口些， 我個人是覺得吃完會空虛，但朋友覺得滿好吃的。 辣炒年糕麵 NT140 這個辣炒年糕面就比起士泡麵看起來豐富多了， 有紅蘿蔔片、凌波年糕、年糕條、洋蔥、蔥段、甜不辣等， 搭配的是我最愛的韓式辣醬，吃起來口味也較重囉。 這道比較辣，越吃越辣，上面撒上少許芝麻， 辣炒年糕麵的洋蔥煮到軟爛，吃起來較甜，好吃～ 這份肯定是可以吃得很飽啦，不管是麵條還是年糕，都很有飽足感啊。 雖然調味好吃，不過倒是不特別驚艷就是了，可以想像的到的味道。 起士辣醬(無骨、小) NT840 JJIM DAK的燉雞分為「醬油」、「辣醬」兩種口味， 另外加上起士則多100元，燉雞分為大、中、小份，可選無骨或有骨。 在價位上我個人是覺得沒有那麼可愛，一道氏燉雞比較划算！ 裡面有年糕、馬鈴薯、紅蘿蔔、寬粉、洋蔥，配料明顯比雞肉多很多。 比較特別的是，裡面有放上火鍋料的餃類，不過我沒吃到啊啊啊～ 年糕口感很扎實，洋蔥軟爛香甜，加上起司還不錯，這次學乖了，沒有把起司攪散XD 這燉鍋裡面其實我最喜歡的就是這寬粉了， 寬粉真的好Q好有彈性，而且相當入味，可惜量也不多啊～～～ 雞肉口感不錯，滿軟嫩的，或許是因為無骨的關係，雞肉都小小塊的，分量並不多。 三個女生吃這小份的真的太少了，雞肉沒吃到幾塊，建議可以點個中份來嚐嚐！ 醬料味道不錯，分量不多，每樣都少少的，好快就完食了啊。 吃完之後就到了我們加點的火山爆發炒飯時間，店家會利用剩下來的醬料製作炒飯。 和一道氏燉雞的炒飯製作概念類似，不過少了濃郁的海苔味， 在店員的巧手之下，紅通通的火山漸漸露出雛型囉。 確實是火山無誤，裡面紅通通的是韓式辣醬泡菜炒飯， 外面一層金黃熔岩則是略微濕潤軟嫩的蛋液。 我們三個都很喜歡這道炒飯，泡菜很開胃，酸酸辣辣的， 而且拌進去的辣醬很對味，即使已經吃很飽了，還是多吃了好幾碗！ 上面的蛋口感還很濕潤軟嫩，搭起來很好吃耶 小菜可免費自取，有黃豆芽、甜不辣、海苔三種， 不過我覺得都滿一般的，黃豆芽有鹹，但不夠酸～ 甜不辣則是偏乾硬些，普普通通囉。 起司辣醬燉雞小無骨價位不低，份量小，沒什麼料， 辣醬口味重，又鹹又甜又辣，哈～是很好吃啦XD 燉雞給的很多，雞肉也滿嫩、滿好吃的，會吃很飽，寬粉表現也不錯。 不過以CP值來說，我覺得一道氏燉雞比較優～ 火山爆發炒飯還蠻酷的，真的是火山爆發無誤～～ 上面先淋上蛋汁，再鋪上起司絲，完工！！ 加入泡菜和滑嫩蛋汁去拌炒，炒出來又香又好吃， 底下還有些鍋巴的口感讓人很喜歡，大推這個炒飯。 店家服務態度不錯，來用餐的清一色都是女生，很賞心悅目XD 餐點部分雖不夠驚豔，不過～我願意為了炒飯再來！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.39.98 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1428499922.A.C6A.html

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