台北 中山區 韓之棧韓國料理2016在台北吃到好吃的首爾傳統韓國料理[美食]台北東區‧明洞館(韓國料理涓豆腐 - 精緻韓式料理

Dec 31st 2014, 17:05, by jujula

作者jujula (plan an escape:))

站內Food

標題[食記] 台北 大家應該已經看到膩的 添好運

時間Wed Dec 31 17:05:38 2014

餐廳名稱：添好運 地址：台北市忠孝西路一段36號1F 電話：(02)2370-7078 營業時間：11:00~22:00 (最後點餐時間21:30) 每人平均價位：300-500 推薦菜色：酥皮焗叉燒包、金銀瘦肉粥、古法糯米雞、腸粉 官方網站:http://www.timhowan.com.tw/ -------------------------------------- **圖多好讀版: http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/252008362 說到添好運，天就黑一邊....(什麼啦!!) 總之這是一段坎坷的路........ 初訪香港時，就很想吃吃看這傳說中的米其林一星平價茶餐廳，但因時間來不及而作罷。 再訪香港時，覺得這次一定要吃到，但因為排隊的人太多而作罷。 接下來到新加坡，知道住的地方附近也有一間， 也跟朋友早起要去排隊，還是沒排到!!!!!(崩~~潰~~) 所以知道它要來台灣展店時，著實非常興奮，一直在等待不需要排隊的時間。 於是這周末下著雨的周日晚上，剛好友人提議要去吃， 他吃了幾次，說通常半小時就可以排到了。 到了現場，人還是很多阿阿阿~ 不過很貼心的是，室外排隊的地方有放像國外一樣的室外暖爐，舒服多了! 這天又冷又下雨的有夠狼狽，大家還是不畏風寒排隊真是太強了~(我是個沒毅力的人XD 排隊的同時，服務人員也會不斷送熱茶來，暖暖大家的手&胃，這點真的要給它一個讚! 雖然排隊的人看起來很多，不過真的如友人所說，大約30-40分鐘左右就排到了。 進到餐廳裡，真的是人聲鼎沸阿!! 希望餐廳桌次安排的空間能再大一點，走道還蠻擠的... Menu上品項似乎沒有很多，迫不急待想吃吃看號稱現蒸現點的點心們了。 **鮑汁悶鳳爪 NT118元/份 來盤開胃菜先，鳳爪真是顛覆了我對鳳爪的印象~ 一般飲茶餐廳的鳳爪都是蒸得很軟爛，分成兩截放在蒸籠中， 沒想到這裡這麼豪邁一整隻上桌! 味道還不錯偏清爽，不過我還是比較喜歡蒸籠裡的那種XD **四大天王-香煎蘿蔔糕 NT98元/3pcs 四大天王之一的蘿蔔糕，口感很軟嫩，但味道上或許真的比較偏港式，調味較多， 個人比較偏愛沒有調味，蘿蔔味較重的蘿蔔糕 **鼓汁蒸肉排 NT98元/份 最近不知道為何，上飲茶餐廳都會點這道以前不太點的點心。 添好運的鼓汁蒸肉排或許不是招牌，但味道卻出乎意外好， 調味濃但不致過鹹，豉汁入味，蒜香味剛好，排骨也處理得很鮮嫩。 吃下的瞬間馬上說我好想要一碗白飯XDD **古法糯米雞 NT128元/份 友人說這道必點! 記得第一次吃糯米雞是在香港機場的某家餐廳， 印象中蠻油膩的，打開來瞧瞧長什麼樣~ 開的過程有聞到淡淡荷葉香~跟印象中比較不同的是， 添好運的糯米雞料挺多的~除了雞肉，還有豬肉、臘腸和肝腸等 蒸得非常軟的糯米，搭配滷得很香的肉一口吃下，甜鹹交錯不油膩，令人滿足! 難怪友人說這道一定要點來吃吃看! **青芥末明蝦餃 NT128元/3pcs 這是我以前從來沒見過的小點，很特別的外型還淋上芥末還有蝦卵點綴。 內餡很飽滿，有一整隻蝦，吃起來很彈又飽口， 配上酥脆外皮及淡淡芥末香(不會嗆辣)，個人蠻推薦的。 **賽螃蟹春捲 NT98元/3pcs 大家別誤會了~這裡頭其實是沒有蟹肉的。 "賽"螃蟹的意思就是用其他的食材(蛋白.蔬菜.蝦漿等)做出媲美蟹肉的口感。 挺有創意的一道菜，不過吃起來普通，說真的沒有很像蟹肉的口感XD 炸點的話，還是比較推薦上一道明蝦餃歐! **金銀蛋瘦肉粥 NT108元/份 每次到香港吃到當地的煲粥，都覺得港式粥品真的深得我心。 於是在這麼冷的天氣我們當然要點一碗熱熱的粥來驅寒呀~ 事實證明這是正確的決定!! 暖呼呼的溫度，濃郁的味道還有不馬虎的料， 連續吃了好幾道小點，再怎麼好吃也還是會有點膩，畢竟口味比較重。 這時候來上一口較清爽又熱呼呼的粥，解膩又舒服!! **陳皮牛肉球 NT98元/3pcs 以前吃過國賓飯店飲茶的牛肉球，覺得很好吃。 於是就點了這道，而且也很好奇包陳皮(?)是什麼味道不會很奇怪嗎... 上桌時才知道原來!!陳皮不是那個陳皮，是豆皮XD 牛肉球本身的功力很夠，紮實有彈性但又好入口，跟豆皮搭配也意外地搭。 **免治牛肉腸 NT128元/3pcs 現點現做的腸粉真的不一樣，皮嫩還是保有彈性， 內餡頗紮實，值得一提的是醬汁(香港稱"喼汁")我很喜歡， 鹹中回甘，拿來沾其他點心也好好吃XD **美味燜鮮竹卷 NT98元/3pcs 吃到這道時，實在太飽了。有點忘了確切的內容物是什麼。 不過味道不錯，配上醬汁也很好入口。算是味道偏重的一道。 **四大天王-酥皮焗叉燒包 NT118元/3pcs 來了來了!!心心念念最期待的大天王來了!! 外型澎澎圓圓的好可愛呀!! 上桌的時候就一直聞到好香的奶香味~ 打破叉燒包傳統的形象(其實我平常去飲茶餐廳不太會點叉燒包) 金黃色的波蘿外皮酥脆香甜，趁熱咬下大大滿足，至於內餡兒呢? 雖然內餡的叉燒沒有塊狀肉感，但口感滑順不肥膩，蜜汁也很香甜 跟波蘿香酥的外皮及麵包口感反而比較合襯。 果然是天王中的天王，沒令我們失望~好好味呀~~~~ 友人說之前他外帶，冷掉美味度有差，所以還是建議現場熱熱吃歐。 整體吃下來感覺不錯，服務蠻好的，只是桌子跟人太多，有點兒擠~ 導致用餐環境有點吵雜(不過我想這應該短期內很難改善) 食物上味道都不錯，種類不多，價位跟香港的比起來有稍微高一些。 這次用餐的總共三個人，點這樣有點太多了，好撐XD 下次有機會還是想去吃看看香港本店呀!! -- 吃喝玩樂這不就是人生的精髓<(￣oo,￣)/ ★http://dodowaju.pixnet.net/blog★ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.79.55 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420016742.A.E45.html

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