台北 中山區 韓之棧韓國料理2016在台北吃到好吃的首爾傳統韓國料理[美食]台北東區‧明洞館(韓國料理涓豆腐 - 精緻韓式料理

May 18th 2015, 21:15, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 桃園中壢區．AROMA義大利坊

時間Mon May 18 21:15:52 2015

餐廳名稱：AROMA義大利坊 消費時間：2015年/5月 地址：桃園市中壢區中北路47號 電話：03-4387780 營業時間：11:00~15:00, 17:00~21:30, 假日中間不休息 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/91864965 　　對台風小館的烤雞覬覦已久。這次利用北上難得的外食機會來到 中北路，未料在南部生活如影隨形的公休命，來北部同樣無法倖免。 看著大門深鎖的台風小館，只能哀傷地就近隨機覓食，於是來到這家 義式餐館。 　　經店員介紹才知道，這裡的用餐方式分單點及吃到飽兩種型式。 小氣的我評估價格，平日午餐似乎吃到飽較為划算，且能嚐試較多的 餐點品項，於是決定選擇吃到飽。 　　料理大致分為前菜小點、披薩、焗烤、燉飯、義大利麵、甜點及 飲料。不曉得何為必點款，乾脆隨遇而安。 　　起司脆餅老實說就類似這裡的披薩餅皮灑上些許起司粉。餅身脆 而帶嚼勁，起司粉味道不強烈。有點披薩的人，建議不太需要再另點 脆餅。 　　香蒜麵包的蒜醬色澤比味重。麵包外層微酥，內裡偏軟，整體予 人印象不深。 　　焗烤奶油海鮮飯賣相有些單薄，吃來也是如此。醬汁奶香尚可， 但焗烤效果僅限於表面，未能深入米飯（感覺較像醬汁和著米飯）。 　　凱薩沙拉為萵苣搭配番茄切片及麵包，淋上微酸鹹的醬汁，表現 平平。 　　辣味鮮蝦披薩及烤雞披薩被做成了雙併，對於想多試幾道來說倒 是好事，不過老實說披薩的滋味大同小異。辣味鮮蝦的辣味並不明顯 ，烤雞披薩的烤雞也片得薄到難發現。一度以為烤雞披薩未上桌，純 粹是詢問店員才知道原來烤雞披薩早就進肚子裡。披薩餅皮如前述的 脆而帶嚼勁，吃多咀嚼肌會有些發痠。 　　後來忍不住又點了美式臘腸披薩和瑪格莉特披薩。前者滋味同上 述兩種口味；瑪格莉特略帶蒜味，加上帶了水分的番茄片，總算有些 區別。 　　甜心披薩頗有特色。蔓越莓配格奶油及起司，香甜之餘又有些許 鹹味潤飾，吃來舒服不膩口。 　　牛肝菌菇牛肉義大利麵意外亮眼。撇開滋味先不談，麵條留有咬 勁，光這點就足以擊敗很多店家。料理方法帶點台風，牛肉類似燉得 軟嫩的腱子肉，搭配吸附奶油與湯汁鹹香的菇絲，很像一道熱炒風格 義大利麵。 　　飲料選了蜜桃可爾必思和特調奶茶。可爾必思濃度可，喝多稍甜 ；奶茶稍嫌過稀。 　　甜點有法式焦糖烤布蕾和手工冰淇淋。烤布蕾焦糖份量略多而甜 ，底層布蕾走溼軟路線，少了些口感。 　　手工冰淇淋有香草和草莓兩種口味，要了後者。冰淇淋未加乳化 劑（店員說明），故比較不如一般冰淇淋滑順，而是微有碎冰感，這 點個人倒是不討厭。冰淇淋帶了草莓酸香，也能吃到草莓果肉，表現 較烤布蕾優。 　　整體來說，這裡的餐點無地雷款，然也缺了讓人驚豔的部份。原 很好奇桌面放置照片中的烤雞，詢問下才知道得另外單點，吊足人胃 口，最後索性就不點了。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.196.7 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1431954955.A.AB1.html ※ 編輯: larle (123.204.196.7), 05/18/2015 21:16:15

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