台北 中山區 韓之棧韓國料理2016在台北吃到好吃的首爾傳統韓國料理[美食]台北東區‧明洞館(韓國料理涓豆腐 - 精緻韓式料理

May 18th 2015, 22:23, by flower3

作者flower3 (周花花，甲飽沒？)

站內Food

標題[廣宣] 台北新店 斯巴達滷味麻辣燙 萬惡宵夜推薦

時間Mon May 18 22:23:30 2015

餐廳名稱：斯巴達專業滷味麻辣燙 消費時間：2015年/5月 地址：新北市新店區中正路189巷 電話：02 2911 4882 營業時間：17:00~01:00(週日公休) 推薦菜色：王子麵、玉米筍、德國香腸、麻吉燒 網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/6VkJAu 基於部落客的職業病，隨時要更新to吃list 朋友們每吃到什麼好吃的，就會迫不及待推薦給我 這間滷味麻辣燙就是大學同學強力推薦！叫我跑一趟新店吃都值得！ 吃過之後果然蠻厲害的，寫個食記介紹給新店的朋友～ 店址位在新店美食、宵夜聚集地中正路巷弄內 老實說，店面還真得有夠隱密，好在有在地人帶路才不至迷路 新店人對這條路應該不陌生啦，189巷就是金石堂、國泰世華銀行對面那條 巷口是宵夜麵店、寶寶牛排，直直走進來會在左手邊看到斯巴達滷味麻辣燙 若是坐捷運來的話，斯巴達剛好位在七張站、新店市公所站中間，步行前往約10分鐘路程，散散步不會太遠啦 比較特別的是，雖然只是一間滷味麻辣燙，但斯巴達有提供內用座位唷 桌數還不少，重點是有包廂、有冷氣，用餐環境相當寬敞舒適 包廂內居然有小型足球桌、激爆骰子樂(我都這麼稱呼他)，老闆說有提供包場服務，歡迎大家呼朋引伴來斯巴達玩～ 吃滷味習慣喝飲料、啤酒的人，斯巴達也能滿足你的需求 *喝酒不開車、開車不喝酒、未成年請勿飲酒 跟一般滷味店一樣，食材都擺在攤位前的冰箱內 種類挺豐富的，有些品項沒有擺出來，而是拿牌子後店員才為準備 回家打食記後才發現，原來有鴨血和豆腐啊，當天眼殘居然沒看到Q_Q 價格請見攤位上方dm，好像比同類型的三顧茅廬便宜個5元左右，和坊間滷味店差不多，不看價目表隨便拿也不怕爆預算啦 同行者有一位不吃肉，但接受鍋邊素 斯巴達可以協助將湯汁瀝乾些，讓素食者也能一嚐美味麻辣燙 雖然食材差不多，但料理方式就很不一樣啦 斯巴達應該是周花花看過吃法最多元的滷味麻辣燙了 首先，可以選擇要吃乾的還是湯的，這鍋湯汁香味超級濃郁 還提供加湯服務，就算全是用中藥材真材實料熬煮，也完全不怕客人吃 斯巴達的廚師之前在Kiki工作過，對於「麻辣、川味」謙虛地說略懂略懂 口味再重一點的人，可以搭配店家自製的辣椒、胡麻醬 一份滷味能變化出四種吃法，讓客人怎麼吃也不會膩 咱們這餐一行四人的餐點，就全放在一起介紹了 先說說斯巴達的湯頭，濃郁香醇不死鹹，喝完一點也不會口乾舌燥 完美詮釋中藥材清香，最棒的就是花椒的「麻」，讓麻辣燙瞬間提升了一個層次 對於本來就能吃小辣的我來說，湯頭屬於麻而不辣 嗜辣者可以再加點辣椒，滷味大口吃下保證超過癮 火鍋料能沾著胡麻醬吃，除了調味外也有減緩辣度的功效 但如果你是完全一丁點辣都不碰的人，可能就比較無福消受了 曾在餐廳工作過的人都知道，食材好壞價差非常大 尤其是火鍋料，光一個花枝丸就有很多種價格，當然也反應在口味上 周花花覺得斯巴達的食材都選得不錯，至少今天我們吃到的幾款都很優秀 好的食材放入精心熬煮的滷汁中，每樣都滷得很入味，真得是蠻好吃的～ 其實也不會特別推薦大家吃什麼 滷味本來就是種選你所愛、愛你所選的食物 私心覺得王子麵、玉米筍、德國香腸、麻吉燒很好吃XD 七年級的年輕老闆，剛好是周花花大學同學的小學同學 邊吃滷味邊跟老闆聊天，原來斯巴達滷味麻辣燙背後有段關於夢想的故事 約莫一年多前，新聞曾報導過「RIDE PIANO 帶著鋼琴去旅行」 四個大男生思考著能為這個社會做些什麼？能為台灣的下一代留下些什麼？ 一台重機、一架鋼琴，開啟了巡迴台灣各地的義演活動，透過音樂散播愛與希望 店內這台重機就是夢想的延續，製作成鋼琴模樣的名片，提醒著自己初衷是什麼 如果你喜歡「RIDE PIANO 帶著鋼琴去旅行」，或是支持年輕人的勇敢追夢 那麼來斯巴達吃碗滷味麻辣燙吧，當然味道也是好吃得沒話說啦！ -- 歡迎加入"周花花 甲飽沒"粉絲團 最新美食資訊報你知! https://www.facebook.com/tenjochou -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.52.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1431959014.A.1B1.html

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