台北 中山區 韓之棧韓國料理2016在台北吃到好吃的首爾傳統韓國料理[美食]台北東區‧明洞館(韓國料理涓豆腐 - 精緻韓式料理

Nov 11th 2014, 17:30, by reesion

作者reesion (阿湯哥)

看板Tainan

標題[食記][東區] 花語鐵板燒

時間Tue Nov 11 17:30:38 2014

餐廳名稱：花語鐵板燒 圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/236025946 消費時間：2014年/11月 地址：台南市東區育樂街236號 電話：06-2746709 營業時間：週一到週五 16:30 - 20:30 　　　　　週六、週日 11:00 - 14:00；16:30 - 20:30 公休：週二 每人平均價位：300 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鐵板燒 座標（度分秒）：22°59'31.9"N 120°12'51.8"E 停車：普通（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696054-4147317009.jpg 花語鐵板燒是上次Google大神搜尋到了兩間鐵板燒店之一（另一間是卡瑪 鐵板燒），本來以為位處東區應該也是在崇明路、崇善路一帶，結果看了 正確地址後才發現是在育樂街的尾端，靠近東檸地下道與青年路的附近。 我們抵達的時候正值用餐時間，店內的座位已經客滿， 稍微等了一下才有鐵板前的位置 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696054-1715294912.jpg 餐點的部份與一般的鐵板燒店大同小異，只是多了套餐與全餐的選擇 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696055-2030963468.jpg 我們點的是海陸雙人牛排餐 NT. 698，有附飯、湯、青菜和飲料 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696056-3050546864.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696056-3714466045.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696057-475824430.jpg 料理的主廚就是老闆與老闆娘，除了要負責烹調熱人的餐點之外，還要指揮 其他店內的雜物等等，看起來相當忙碌。即使這樣，老闆還是滔滔不絕地與 客人聊天；而老闆娘則是可以記得每一個熟客學生的名字，讓人倍感親切 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696059-2138442110.jpg 海陸套餐中的洋蔥菲力，牛排被切成塊下去翻炒，隔壁則是配料中的洋蔥和蒜片 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696059-2047843036.jpg 蒜味菲力（有兩份）上桌，肉是近乎全熟的狀態，蒜片則是還有帶點水分 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696060-67678721.jpg 也許不習慣吃太熟的菲力，站長覺得老了一些 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696061-900014920.jpg 接著是料理花枝，是以接近清炒的模式呈現 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696061-1065511974.jpg 香芹花枝（有兩份），味道上很清淡，吃起來有點滑膩 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696062-2133712041.jpg 鱈魚（半）+奶油鮮蝦（有兩份） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696063-2788010943.jpg 高麗菜，鐵板燒必有的班底之一 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696063-1259046558.jpg 鱈魚 NT. 120，本來以為鱈魚只有半份而多點的菜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696064-2946904475.jpg 香蒜雞腿 NT. 120，材料是去骨雞腿肉，加入了洋蔥與蒜末、黑胡椒下去製作 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696065-3983638661.jpg 雞肉的部份柴了一些，大蒜的感覺沒有很入味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696066-2194468145.jpg 除了內用的客人之外，花語外帶的客人也很多， 所以蔬菜一次都是如此大量的處理 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696066-1775278884.jpg 不過也因為這樣，到豆芽菜上桌時略生了一些，大概只有七分熟左右吧 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696069-1798367671.jpg 站長吃到快差不多時，老闆做了一道香澄雞腿肉， 據說是隱藏版菜單給鐵板前的所有客人品嚐 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696069-3294575669.jpg 柳橙皮與雞腿肉塊要一起吃，口感上還不錯，比想像中要合拍許多 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1415696070-2846917377.jpg -- 樂活台南美食團 成員募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求熱愛台南、美食、旅遊、攝影的團員 活動範圍：早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊 活動內容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的 非固定、不定期出團，身份不限，也十分歡迎部落客， 可以站內信給我問問題喔 -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.192.169 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1415698242.A.C9C.html

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