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Nov 11th 2014, 21:34, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台南 L'esprit café

時間Tue Nov 11 21:34:53 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41516227 時間：2014/10 每次來台南總是會在午後尋一舒服的店家坐下來喝杯咖啡，度過悠閒的時光 ，以往都是找些老屋欣力的店家，當時的選擇還不多，還算好挑。然而現在 老屋咖啡店太多了，有點落於俗套，也就懶得去看有什麼店好去。而在來台 南之前，恰好看到一家新開的店L'esprit café，被其極簡又藍色的裝修給 吸引，有別於老屋的感覺，便決定這次來此坐坐。 店面在新大樓的一樓，灰色磨石子牆面配上大片玻璃窗與深藍色木門，有點 地中海風。 店內的空間走簡約風格，在一片老屋翻新的台南咖啡店裡，我覺得這家頗讓 我耳目一新，尤其是吧台後面那片深藍色的牆面，實在是太合我意了，畢竟 我愛藍色，要不然這部落格也不會叫柔藍食單了。 整體的空間頗為舒適，只可惜店內沒提供什麼報章雜誌或書籍，加上我自己 也忘記帶書來，所以一個人乾坐著有些無聊。 衣索比亞 西達摩 珍珠豆＄150 先點一杯單品咖啡，可以選擇手沖或是賽風，很久沒喝虹吸壺煮的咖啡了。 這支豆子是第一次喝，珍珠豆比一般的咖啡豆還要小一點。淺焙處理，一入 口就能感覺到強烈的酸味，風味清新，酸味過後便是回甘的滋味，另外也略 帶點絲微苦味，但是極淡，香氣的部份我只聞出有點檸檬的酸香，算是一支 風味清新的豆子，但怕酸的人應該會不喜歡吧。 提拉米蘇（Single）＄120 這家的提拉米蘇也很別緻，除了量詞是用single、double來區分之外，製作 的方式也與一般常見的方方正正蛋糕狀或是整杯慕斯式的不同，底下是兩段 泡過marsala酒的手指餅乾，上面三球馬斯卡邦起司，點綴幾顆巧克力米果， 灑上大量巧克力粉。起司冰涼，吃起來像冰淇淋一般，手指餅乾柔軟略帶酒 香，配著起司一起入口，冰涼香濃的起司味、巧克力以及酒香融合，雖然與 傳統的提拉米蘇有很大的差異，但也算是很有意思的另類呈現。 L'esprit café 地址：台南市東門路二段365巷11號 電話：06-2363277 延伸閱讀： [食記] 台南 文青好好笑 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41030590 [食記] 台南 貓門 Cafe' Moment http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31925857 [食記] 台南 a Room 房間咖啡 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30700544 [食記] 台南 鹿角枝咖啡 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30611190 [食記] 台南 正興咖啡館 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30668576 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.247.59 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415712898.A.5B6.html ※ blueherobest:轉錄至看板 Tainan 11/11 21:35

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