台北 中山區 韓之棧韓國料理2016在台北吃到好吃的首爾傳統韓國料理[美食]台北東區‧明洞館(韓國料理涓豆腐 - 精緻韓式料理

Nov 11th 2014, 20:23, by gh915222

作者gh915222 (David)

看板Food

標題[食記] 台北 中山區 老爺大酒店 Le cafe午餐

時間Tue Nov 11 20:23:45 2014

餐廳名稱：【台北老爺大酒店】Le cafe吃到飽午餐★精緻美味的甜點 消費時間：2014年/11月 地址：台北市中山區中山北路二段37之一號 電話：02-2542-3266 營業時間：11:30~14:00午餐，14:30~17:00下午茶，18:00~21:30晚餐 每人平均價位：http://www.royal-taipei.com.tw/restaurant2.php 可否刷卡：可 評價:★★★★★★★★☆☆(八顆星) ---------------------------------------------------------- 網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/190122597 位在中山北路上的老爺酒店 紅白相間的磚瓦建築是它最大的特色 旁邊就是晶華酒店喔 就是Lucy來台北住的地方喔~ 一邊是中山北路熙來攘往的車道 一邊是復古的磚瓦建築 形成有趣的對比 來到大門口 大飯店總是會有西裝筆挺的門房幫忙開門 進大廳後直接走上二樓 中間有兩個象牙和一大面鏡子 一到二樓 迎面而來的就是一個兩層樓高的豪華水晶燈 老爺大酒店的餐飲設施主要就是在1~3樓 1樓是老爺烘培坊 2樓是Le cafe咖啡廳，中山日本料理和Royal Lounge 3樓是明宮粵菜廳及宴會廳 我們今天吃的是Le cafe咖啡廳的午餐 用餐環境很明亮乾淨，走現代風 我們的位置很棒 可以從窗戶欣賞正午的中山北路 老爺自助餐的風格我覺得就是走精緻路線 盤子都不會太大，裡面盛裝的食物也不會太多 但補餐速度很快 我們按照區塊來介紹 從最裡面的熟食區開始 碳烤大目魚 魚肉很多肉質肥美~ 摩洛哥風味烤魚柳 美式加州雞腿 雞腿很嫩很好吃 但我只敢夾一小塊 不然很快就飽了~ 香菜雞肉咖哩餃 蒜味番茄炒蝦 香煎旗魚佐培根豆子醬 香煎蛋汁多利魚佐檸檬奶油醬 這道我超愛 因為多利魚超級軟嫩微帶鹹味 配上滑順爽口的醬汁 現在想起來還會流口水... 泡菜黃豆芽寧波年糕 感覺非常的韓式~ 主廚推薦 其實就是餅皮裡面包肉 我覺得這道還好~ 這裡是可以現煮的地方 有兩種東西可以煮 一個是擔仔麵 一個海鮮 現煮擔仔麵 麵類有很多種選擇 冬粉，米粉，板條，油麵...等等 我自覺胃容量不夠所以就只有純欣賞~ 現煮海鮮 超級新鮮 因為就只有把海鮮直接丟到熱水裡煮 直接吃原味 有淡菜，竹蛤，花枝，蝦子 還有一種很軟，煮起來半透明的海鮮，感覺膠質很多 再來就進入到擔仔麵旁邊的熟食區囉 感覺這一區比較偏異國料理 塔吉羊肉鍋 雞肉沙爹串 花枝丸 綠咖哩羊肉 墨西哥玉米餅 湯品有兩種 蘑菇湯 山藥雞湯 山藥雞湯 我覺得這個湯非常好喝 湯頭清淡 佐以山藥養胃氣 健康又美味 由裡往外慢慢欣賞食物 接下來來到了肉區 上排由左至右:蒜味絲瓜，羅勒橄欖小番茄，起司焗洋芋泥 下排由左至右:鮮奶油烤野菇，香料烤黃椒茄子，碳烤培根小洋芋 起司焗洋芋泥是我的最愛 豐富綿密的口感 吃下去整個人都要融化拉~ 現切肉品 碳烤頂級牛肉，香料芝麻烤羊排，爐烤美式豬肋排，德國豬腳 我只有吃碳烤頂級牛肉和德國豬腳 牛肉有點冷冰冰的，微硬 但德國豬腳酥酥脆脆，滿好吃的~ 由左而右分別為:普羅旺斯培根蔬菜捲，碳烤小卷，碳烤蝦子 上排由左而右:薄鹽烤魚下巴，烤雞肉 下排由左而右:紅酒燴牛肋條，甜棗蔬菜燴豬肉 紅酒燴牛肋條 這是我覺得當天最好吃的牛肉類 切塊的大小剛剛好 入口即化~ 醬料很豐富 數一數竟然有9種 這是肉類旁邊的冷盤區 有壽司，燻鮭魚，生菜沙拉...等等 梅子醋物:梅子醋有點太甜，像在喝糖漿一樣... 壽司:滿普通的，只是立起來了~ 陳醋魚卵沙拉 這個超好吃 厚實的魚卵片配上微酸的醬汁 雖然一看就知道膽固醇爆表 但還是先品嘗再說... 煙燻鮭魚 燻鮭軟嫩Q彈 煙味也不會太重 甚至比海鮮區提供的鮭魚生魚片更好吃呢~ 泰式牛肉沙拉 看起來很漂亮 但我偷偷觀察 到午餐結束後好像都沒有減少... 軟絲一夜乾 名字很特別 是一夜間就可以風乾的意思嗎??? 轉個彎 仍然是冷盤區 還有三明治呢~ 很特別的尖塔造型食物擺盤 海鮮區 有生魚片，蝦子，螃蟹，鯊魚片...等等 生魚片 和一般大飯店不同的是 這裡是採取一盤盤拿取的方式 一盤裡面有一片鮭魚，兩片旗魚，一個蝦子 缺點就是無法選擇自己喜歡的吃 容易造成浪費 而且他的鮭魚軟軟爛爛 不是很符合大飯店的價錢和品質... 澎湖鮮中卷 這看起來就非常新鮮 吃起來也是很新鮮~ 螃蟹 這是鼎鼎大名的三點蟹 好像有用酒去料理去腥味 非常新鮮 看起來小小隻 但肉卻滿多的很鮮美~ 煙燻鯊魚盤 我沒有吃過鯊魚肉 蝦子 這是基本款的海鮮阿 除了新鮮還是新鮮~ 白酒檸檬淡菜 每種海鮮各拿了一點~ 這是我當天最愛吃的幾種食物 有牛肋條，起士焗洋芋泥，多利魚...等等 麵包區 最特別的是有好多種的起司喔~ 冰淇淋 這裡的冰淇淋是俄羅斯莫凡比冰淇淋 是我最喜歡的冰淇淋品牌之一~ 而且配料居然有熊熊軟糖!!! 飲料區 有柳橙汁，柚子茶和葡萄柚汁 其中我覺得柚子茶最好喝!!! 很解油膩的感覺~ 咖啡區 Last but not least 這可是老爺大酒店鼎鼎大名的蛋糕區!!! 芒果鮮奶酪 濃醇香又綿密的奶酪 真的會讓人有飄飄然的感覺!!! 老爺起士蛋糕 超級有名的老爺起士蛋糕啊!!! 乾濕度剛剛好 密度不會太實或太鬆 連我已經吃很飽的狀態 還是忍不住吃了兩片... 我評選為今日甜點第一名!!! 夏威夷菓仁蛋糕 烏龍茶布丁 特製手工軟糖 口感很特殊 像是葡萄口味，又像是櫻桃口味 這是樓下的老爺烘培坊有在賣的 價格不便宜喔~ 由左而右分別為 紐約香橙起士蛋糕，咖啡巧克力蛋糕，奧地利紅莓派，巧克力小泡芙 由左而右分別為 藍莓天使花環蛋糕，巧克力塔，鳳梨酥，杏仁紅豆蛋糕 手工餅乾 草莓慕斯，芒果慕斯 麵包布丁 這也是老爺大酒店的招牌之一 不過我覺得起士蛋糕還是比較好吃~ 沙哈蛋糕 這就是巧克力蛋糕 不會很甜 但一咬下去 巧克力的汁液就爆漿而出 閃光非常驚豔~ 米蘭小麥奶酥 把每種有名的蛋糕都挖了一點回來吃~ㄚㄚㄚㄚ 實在是太感人了~ 旁邊的櫃子中有賣茶葉 價格....當然不斐~ 吃飽後到樓下逛逛老爺烘培坊 這是老爺烘培坊門口的漂亮擺飾 裡面有很多種我們剛剛吃過的甜點 獸大還一直計算到底有沒有吃回本... 一塊要價65元的馬卡龍... 不過聽人說貴婦百貨裡有個馬卡龍更貴要99元~ 我想我還是欣賞就好啦~~~ 今天來老爺大酒店 除了生魚片外 其他都吃得好開心好滿足 尤其是甜點 我覺得老爺大酒店的東西走精緻路線 而且環境又寬敞明亮 時間也很充裕 吃起來非常開心舒適~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.217.186 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415708628.A.262.html ※ gh915222:轉錄至看板 EatToDie 11/11 20:23

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